Crítico da dieta pouco nutritiva consumida por boa parte dos americanos, o nutricionista Michael Konowalski, 32, começou um "experimento" em janeiro de 2010: "Passei a comer qualquer coisa que tivesse vontade, fosse uma refeição fast-food, um cachorro-quente, na hora em que tivesse vontade, sem restrições, por 11 meses. Depois, passei um mês comendo apenas McDonald's".
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"Não recomendo isso para ninguém. Mas acho que o país tem que acordar para o que come. Sofremos [os efeitos dessa dieta] porque queremos. É nossa escolha", disse Konowalski.
O nutricionista diz que se sente "mais cheio de energia" agora, enquanto se alimenta de ração - orgânica, ressalta ele - do que durante o mês em que se alimentava apenas de lanches do McDonald's.
"E minha taxa de gordura corporal, que antes do 'experimento' era de 8% a 10%, subiu para 22% [nos meses em que ele comeu o que queria e fast-food] e baixou para 19% no último mês", diz ele. Ainda confessa que não conseguiu comer a ração nos primeiros dias em que se propôs a fazê-lo, "pela barreira mental".
"Mas não estou comendo pelo sabor, e sim pelos nutrientes, ainda que [os presentes na ração] não sejam suficientes. Estou fazendo isso para provar meu ponto."
"Culpamos o governo, as empresas, todo o mundo. Mas nossa alimentação é nossa escolha pessoal. E, em geral, não costumamos escolher comidas saudáveis", opina Konowalski.
FONTE:
Carol (Obrigada pela dica) - G1
Eu assisti esse documentário do MC Donald que ele fez...
ResponderExcluirEstou curioso para saber ode essa nova etapa vai dar.
Esse cara é meio louco mas tem razão em suas atitudes em tentar mostrar os perigos de uma diéta mal elaborada.
Que a dieta dos americanos não é muito saudavel é de conhecimento geral, tanto que as estatisticas provam que eles estão a cada dia mais obesos, mas comida de cachorro ?.. Ele é de coragem!!..rs Abraço e Sorte!!
ResponderExcluirE eu o admiro muito!
ResponderExcluirColoca a própria saúde em risco para alertar as pessoas. Também quero muito ver o desfecho desta etapa.