Pipoca de Microondas saudável

Hoje venho aqui ensina-los a preparar uma pipoca de microondas saudável. Na receita tradicional o milho é levado ao fogo junto ao óleo e para satisfazer nosso paladar é acrescentado sal, manteiga, temperos ou molhos; a pipoca de microondas não é diferente, porém, em outros sentidos, pode ser até pior.

Segundo especialistas do Governo Americano, um produto químico aromatizante utilizado na preparação pipoca, o diacetyl, pode causar câncer de pulmão e  nas vias aéreas. A pesquisa foi realizada com ratos, que  após inalarem o vapor do diacetyl por três meses, desenvolveram uma inflamação linfocítica dos bronquíolos. A inflamação pode se tornar uma bronquiolite destrutiva, chamada "pulmão de pipoca", uma doença rara e debilitante vista em trabalhadores que trabalham no empacotamento de pipocas de microondas e em pelo menos um consumidor.

Bom, a receita é bem simples! Seja por motivos de saúde ou pela necessidade de perder de peso, vocês virão a concordar: Este modo de preparo trará beneficios.

Ingredientes: - 1/2 xícara de milho para pipoca.
- 1 saquinho de papel
(popularmente conhecido como saquinho de pão)

Coloque o milho para pipoca dentro do saquinho de pão, enrolando-o na 'boca', como mostra a figura ao lado. Coloque no microondas e fique atento, quando o tempo entre os estouros forem menores que 2 segundos, está pronto. Sem óleo ou manteiga, seu corpo agradece; a pipoca é uma ótima fonte de fibras. Espero que tenham gostado! Experimentem e venham me contar o que acharam, certo?

Conheci essa receita pela Professora Marina Manochio.

Pelo menos nós, adoramos a idéia, e vocês? Comentem!