1 de outubro de 2011

Conheça os benefícios da Chia


Estas sementes de forma oval e com 2mm de comprimento são oriundas do México e Guatemala. Parecidas com o gergelim, eram consideradas um super alimento pelos incas e maias, tanto que seus guerreiros alimentavam-se somente com estas sementes em tempos de batalhas. O significado de Chia é “força”, devido a energia que proporcionam. 


  • Fontes de fibras solúveis e insolúveis. Confere a sensação de saciedade, auxilia no funcionamento do intestino e na diminuição dos níveis sanguíneos de colesterol, triglicérides e glicose. 
  • Contribuí para a diminuição do risco de problemas cardiovasculares, ,pressão alta, obesidade e diabetes. 
  • De 19 a 23% do seu peso é proteína (alto valor biológico).
  • Tem ação anti-inflamatória, Podendo ajudar no combate a obesidade, visto que a mesma é considerada uma doença inflamatória por muitos pesquisadores. 
  • 60% do seu óleo é Ómega 3 e 40% Ómega 6. 
  • Contém 6 vezes mais cálcio do que o leite, 3 vezes mais ferro do que os espinafres, 15 vezes mais magnésio do que os brócolis. É também rico em selênio, potássio, magnésio, manganésio e boro (que também é fundamental para os ossos), além de ser uma ótima fonte de antioxidantes - poderoso aliado no combate aos radicais livres.
  • É benéfica para desportistas. Por serem hidrofílicas, absorverem até 10 vezes o seu peso em água, mantendo o corpo hidratado.
  • 100% natural e sem GLÚTEN, uma excelente opção para celíacos.

Enfim, seu consumo é indicado para perda e manutenção de peso, problemas de tireoide, hipoglicemia e diabetes, síndrome do cólon irritável, doença celíaca, refluxo gastro esofágico, hipercolesterolemia, etc.


Pode ser encontrada de três formas - in natura (grãos), óleo e farinha. Vamos discutir as formas,  algumas marcas disponíveis no mercado e seus respectivos preços. 


GRÃO

produtos

Pode ser consumido puro ou misturado á frutas, por exemplo.

1. Giroil: 250g - entre R$ 18,00 e R$ 20,00
2. Ser Leve: 250g - em média R$ 21,60 
3. Cacalia: 200g - em média R$ 15,00 


ÓLEO E FARINHA


produtos

O óleo pode ser usado como tempero em saladas. Vale a pena lembrar que deste modo não haverá fibras, encontradas exclusivamente na farinha e grão.

                      1. Óleo Extravirgem da Giroil: 260ml - entre R$ 30,00 e R$ 35,00
2. Cacalia: 250ml - em média R$ 70,00 


A farinha pode ser acrescentada em iogurtes, vitaminas, saladas, etc.

3. Ser Leve: 250g - em média R$ 21,60 
4. Cacalia: 200g - em média R$ 17,00 

11 comentários:

  1. É o que estou precisando, principalmente quando se falou em refluxo... mas em que tipo de estabelecimento eu consigo comprá-las???

    bjo
    http://paradoxoali.blogspot.com/

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  2. Acho que séria ótimo pra mim, que luto pra manter um peso bom, para não ficar com imunidade baixa, gostei do seu cantinho, bastante informativo. Parabéns pela iniciativa.

    Se puder seguir agente, agradecemos, já estamos seguindo vc!
    http://nacaoesmaltada.blogspot.com/

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  3. Boa pergunta Janna! Vou até completar o post ;)
    Pode-se encontrar no mercado o grão, óleo e farinha, ormalmente em supermercados maiores. Onde você mora? Dê uma pesquisada, muitas vezes passam despercebidos nas prateleiras.

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  4. Execelente as dicas, vou procurar me informar melhor. Eu particulamente consumo aveia, granola e farinha de linhaça. Parabens pelo blog, estou seguindo o blog se puder me retribuir ficarei agradecido!
    Tchau..bjuzz!

    http://infostartnet.blogspot.com/

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  5. Tem no mundo verde e na casa pedro

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